黃金蜂蜜蛋糕 L.Z. Honey Cake

NT$320

是第一也是唯一,不加一絲砂糖,完全用蜂蜜帶出最自然的甜味!
訂單已滿到《7/15》,請下單客人選擇《7/15之後的取貨與宅配日期》;門市有開放少量蜂蜜蛋糕供現場客人選購,如急單可至門市排隊購買。
如一次欲購買10份以上,請先來電店家(04-23026865)或私訊(LINE@ID: @uae1743i)確認訂單排程後再下單喔。歡迎私訊洽談彌月試吃與大量訂購。

 

※成分:純蜂蜜,北海道奶霜,雞蛋,頂級麵粉 (蛋奶素)
冷凍販售,請冷藏保存三日內食用完畢

 

您知道嗎?通常製作一份長條蜂蜜蛋糕需要使用200克左右的砂糖,下肚的除了少許的蜂蜜味之外就是熱量約800大卡的砂糖粉;難道吃甜食就一定要那麼有負擔嗎?

 

世界甜點冠軍陳立喆師傅獨家研發出業界唯一「不加砂糖的蜂蜜蛋糕」【黃金蜂蜜蛋糕】,單純使用蜂蜜的香與甘帶出整份蛋糕的靈魂。

 

那是一股淡淡的蜂蜜甜味,完整又輕柔的附著在蛋糕體上。
因為已經擁有蜂蜜獨到的甜,無添加任何人工香料;那份香沒有撲鼻而來的濃烈感,反而是淺淺的綿延伸展開來。

 

我們單純使用鮮奶油、雞蛋與頂級麵粉作為基底打造出舞台,一層一層為蜜香堆疊出層次感。將擁有花果香的蜂蜜充實地注入三層蛋糕體中,琥珀色的蜜汁帶來的不是只有單純的甜,還有豐滿的花卉風味與天然酵素;是來自大自然最原始的禮物。

 

那蛋糕本身的口感呢?承載著金黃蜜汁的蛋糕體實在無法用一個大家都吃過的世俗約定詞去蓋括表達。她不是傳統的戚風蛋糕作法,她更濕潤順口;她不是磅蛋糕,她的口感更柔軟綿密。如果硬要說,她就是只能在L.Z.吃到的蛋糕體,跳脫框架的口感與滋味。

 

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